Рецепт идеальной заправки для салатов с арахисом

Хотя арахис на самом деле является бобовым, все равно обладает многими преимуществами, что и орехи. Арахис является отличным источником белка, клечатки и ненасыщенных жиров, он богат антиоксидантами и магнием. Употребляя арахис на регулярной основе, вы точно будете здоровее. А в салатах это еще и очень вкусно!

Для приготовления заправки понадобится:

- 50гр зелени петрушки (со стеблями, в них самая польза)

- 50гр зелени шпината/рукколы (подойдет любая по вашему вкусу)

- 50гр соленого арахиса

- соль по вкусу

- 5 столовых ложек оливкового масла

- 5 столовых ложек воды

Все ингридиенты закладываем в чашу блендера и на низких оборотах перемешиваем до однородкости. Через минуту вы получаете полезнейшую заправку, которая подойдет к любому овощному салату. Кушайте вкусно и полезно!